Café podría incrementar la longevidad de las personas, es a la conclusión que llegó un reciente estudio que tomo 16 años.

En efecto, esta son las conclusiones llevadas a cabo por científicos de la Facultad de Medicina Keck de la Universidad del Sur de California en Los Ángeles, EEUU.

En realidad,ellos han afirmado que el consumo de esta bebida podría aumentar la longevidad de las personas.

Los estudios publicados en la revista Annals of Internal Medicine, identifican un vínculo entre la ingesta diaria de café y la reducción del riesgo de muerte por numerosas causas:
  • Cáncer.
  • Accidentes cerebrovasculares.
  • Diabetes.
  • Enfermedad renal.

Los investigadores examinaron los datos de 185.855 adultos.

Las edades oscilaban , entre 45 y 75 años, que formaban parte del Estudio de Cohorte Multiétnico.

Los participantes realizaron cuestionarios acerca de su:
  • Dieta.
  • Frecuencia con la que bebían café, fuese o no descafeinado.
  • Información sobre su historial médico y de su familia.
  • Estilo de vida.

El seguimiento del estudio se llevó a cabo durante un promedio de 16 años.

Dentro del grupo de estudio, el comportamiento fue el siguiente:
  • 16% rara vez tomaba café.
  • 31% tomaba una taza al día.
  • 25% consumía 2 o 3 tazas diarias.
  • 7% tomaba al menos 4 tazas de café al día.

El porcentaje restante (21%), correspondía a consumo de café irregular.

En efecto, en comparación con los individuos que nunca o rara vez bebían café, los participantes que consumieron una taza al día tuvieron un 12% menos de riesgo de muerte por:
  • Cáncer.
  • Enfermedades cardíacas.
  • Accidente cerebrovascular.
  • Diabetes.
  • Enfermedades respiratorias.
  • Enfermedad renal.

Para los que bebían 2-3 tazas de café al día, el riesgo se reducía en un 18%.

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